日本铁壶使用的铁质：传统手工铁壶以白口铁为原料(日本铁壶用的是什么铁)

　
日本铁壶以其精湛的手工艺和东方儒家文化风情受到了中国人的广泛欢迎。然而，日本铁壶使用的铁质却有一定的讲究。传统手工铁壶使用的铁质是白口生铁，而机器量产铁壶可能会使用灰口生铁。这种传统制铁法的炉温低，约为1500度，生产出的铁是白口铁。铁中含

有的碳以Fe3C化合形式存在，所以断面是白色的，且非常坚硬，很难进行机械加工。但由于铁是以这种化合物形式存在，不易生锈，是制造锅釜的最适材料。

日本传统手工铁壶的生产始于1600年前后，比在日本全国普及炼铁技术要早了300年左右。这种传统制铁法的炉温低，铁中含有的碳以Fe3C化合形式存在，所以断面是白色的，且非常坚硬，很难进行机械加工。但由于铁是以这种化合物形式存在，不易生锈，是制造锅釜的最适材料。

尽管日本近代大炼钢铁的目的是为了生产更适合工业化进程的灰口铁，但直到1886年10月16日，采生产出了“与进口铁仿佛”的灰口铁。由此可以佐证，从日本成功生产出灰口铁至可以民用化前，日本日常生活用铁仍然是白口铁。且不是白口铁多好，而且没有灰口铁。

因此，对于日本当代铁壶使用的铁质，应该仍用白口铁。虽然日本灰口铁的生产虽发源于南部，但此时灰口铁仍未用于日用。而对于日本传统手工铁壶，应该仍然使用白口铁，以确保其传统特色得到保留。